Cómo hacer la decoración de la mesa de Navidad

Ya estamos en Navidad y todos queremos tener nuestros regalos, árbol y reencontrarnos con familiares y amigos.

En estos días tan especiales, es muy importante la presentación de nuestros platos y la decoración mesa Navidad. Os dejo unos consejos y pautas a seguir para que quede bien bonita.

LO ESENCIAL PARA LA DECORACIÓN MESA NAVIDAD SERÍA:

ELEGIR EL MANTEL 

Tanto si queremos presentar una mesa navideña minimalista, como si queremos todo lo contrario, lo primero que tenemos que pensar es qué tipo de mantel vamos a utilizar. Un mantel blanco o crema, tiene la ventaja de destacar platos, centro de mesa, servilletas, etc. Si queremos usar un mantel con diseño de Navidad, lo mejor es usar platos blancos y no recargar la mesa.

Elegir los colores en la mesa

Queda muy bien elegir sólo un par de colores y usar esos en la mesa. Si es claro, lo demás puede ser en azul y dorado, rojo y dorado, plateado y verde, a vuestro gusto.

Mantel estampado

¿Y la opción de los manteles estampados? Ten en cuenta que no sea muy llamativo ya que, una mesa navideña ya está repleta de vasos, platos, cubiertos…

ELEGIR LA VAJILLA, CUBERTERÍA Y COPAS 

Por otro lado, el siguiente paso será el saber cómo elegir la vajilla adecuada, así como la cubertería y las copas y vasos.

Elegir bien la vajilla y cubertería

Lo más normal o lo que pensamos todos es apostar por una vajilla y cubertería que sea buena.

¡Pero, ojo! Lo primero que has de pensar, es en el número de comensales a la mesa y si tienes suficiente vajilla porque si no te tocará comprar una nueva. Nada de colocar platos de vajillas distintas ya que no pegaría para nada.

En cuanto a la cubertería debes colocar tenedor, cuchillo, además de pensar en cucharas en el caso de que haya sopa o algo del tipo consomé, y como no, la cucharilla del postre.

Elegir copas y vasos

En cuanto a vasos y copas, siempre has de colocar un vaso para beber agua y una copa para el vino. Está claro que en los sitios reservados a niños. solo irá un vaso para el agua.

En cuanto al orden: primero las de vino, luego la de agua y en último lugar la del cava.

En cuanto a las copas de cava es mejor esperar hasta el final de la cena para sacarlas. De modo que evitarás que ocupen un espacio innecesario en ese momento y que se rompan.

Aunque en mi casa no es Navidad, el año que no rompemos una copa…

CÓMO NOS SENTAMOS A LA MESA

Para poder saber de qué modo hemos de colocar todos y cada uno de los elementos en la mesa de Navidad para que la decoración mesa Navidad quede impecable, también será importante que sepamos de qué modo van colocados cada uno de ellos.

Así, tenéis que saber que comenzamos con los platos. Primero los platos base que será el plato plano principal, encima el plato en el que serviremos el primer plato y encima el del entrante. De este modo vamos comiendo y sacando platos.

En cuanto a los cubiertos, tenemos que colocarlos de fuera hacia dentro siguiendo el orden de uso. A la derecha hemos de colocar los cuchillos (con el lado cortante hacia el plato), la cuchara hacia arriba, y la pala para el pescado. A la izquierda tenemos que poner los tenedores y así, primero colocamos el tenedor normal, y luego el de postre.

PONER VELAS Y CENTROS DE MESA

Poner velas en la mesa navideña, así como un bonito centro de mesa es una buena idea, pero con mucho cuidado: ¡nadie quiere quemarse las muñecas tratando de alcanzar la comida!

LA COMIDA

Según el país donde estés celebrándola puede variar un poco esta, aunque en muchos lugares el plato principal es el pavo, aunque cocinado de maneras diferentes.

Perú

El plato estrella es el pavo relleno al horno. Siga estas instrucciones y le quedará un pavo relleno de rechupete:

El pavo entero es macerado con una mezcla que contiene jugo de naranja, ají panca, ajo molido, sal, un poco de pisco, romero, azúcar rubia, jugo de limón y sillao. Es horneado por varias horas con un relleno compuesto de carne de chancho (cerdo) molida, carne de res molida, ajos, cebolla, pan rallado, hierbabuena, pisco, nuez moscada, sal y pimienta. Todos estos ingredientes le dan a la carne de pavo un delicioso sabor y mucho jugo.

Chile

El plato principal será el pollo o pavo asado en concreto el pavo asado con castañas y el pollo al pil pil (un pollo con langostinos). Pasos para seguir para una receta de pollo al pil pil:

Lo primero de todo es asar el pollo.Luego los pimientos morrones y cebollas picadas las salteamos en aceite y orégano. Una vez un poco dorada la cebolla se añaden los langostinos, hasta que estos estén cocidos. Colocamos en una fuente el pollo asado, el caldo y algo más de las dos terceras partes de las verduras y langostinos salteados al horno hasta que el pollo este caliente.

A continuación, hacemos igual con las papas ya cortadas en cubos y el resto de verduras y langostinos salteados. Dejar que cocine todo junto durante aproximadamente 40 minutos, y… ¡a disfrutar!

Argentina

Vitel toné: plato típico de la Navidad argentina

En Argentina el plato tradicional es el asado. Se elabora con carne de vacuno a la parrilla, aunque también puede ser de pollo. Tampoco puede faltar el vitel toné, un filete de ternera acompañado con salsa de atún, huevo duro, anchoa y crema de leche.

EN CUANTO A LAS BEBIDAS

Recomiendo los vinos espumantes, muy típicos de las fiestas, deben estar bien fríos y luego podemos sacarlos en una cubitera de modo que aguanten una baja temperatura. Recomendación: poner una mesa pequeña al lado de la mesa, solo para las bebidas.

LOS POSTRES TRADICIONALES

En la decoración mesa Navidad no pueden faltar los postres tradicionales de todas las Navidades, como turrones, mazapanes y polvorones, servidos en una bandeja al centro de la mesa de manera que vayan cogiendo lo que les apetezca.

HISTORIA DE LA COCINA PERUANA

Historia de la cocina Peruana

La leyenda de la historia de la cocina peruana es considerada una de las más ricas del mundo; puesto que, es una herencia pre incaica, incaica y española con 774 años de convivencia musulmana. También es un conjunto de la inmigración africana, francesa, china, japonesa e italiana.

Hasta el siglo XIX, reúne una gran diversidad de mezclas, 4 en 1, es decir la fusión de una gastronomia de cuatro continentes en tan solo un país, Peru.

VARIEDAD

Ofrece una gran variedad de platos típicos de arte culinario peruano en constante evolución, es imposible de enumerarlos todos. Solo en la costa peruana, hay más de dos mil sopas diferentes y que en el país hay más de 250 postres tradicionales.

Cuando un visitante o incluso un peruano se sientan a degustar alguno de los platos peruanos, quizá no sabe que está experimentando el resultado de una mezcla tanto de comidas como de culturas.

INTRODUCCIÓN DE NUEVOS ALIMENTOS

Los españoles, introdujeron nuevas especies de animales, frutas y plantas, con su llegada. Esta fusión de la comida inca con la española dio a luz a la comida criolla apareciendo nuevas recetas.

Los esclavos africanos, aportaron el sabor y color. Sobre 1857, debido a la Independencia, San Martin decretó la entrada libre a extranjeros, sobretodo europeos. Por ello la cocina peruana es tan rica, tiene tanta gran variedad de platos tipicos y muy parecidos a los de otros paises y continentes.

En 1899, llegaron los primeros inmigrantes japoneses, estos dejaron su huella esencial en prácticamente todas las comidas del Perú.

La cocina peruana representa una unión de culturas culinarias. No solo tiene raíces preincas, incas y coloniales, sino también que a lo largo de su historia ha incorporado estilos gastronómicos africanos, europeos y orientales.

Por ello cualquier persona que viaje a Perú, puede encontrar similitudes con la gastronomía de su país de origen. Con los descuentos que ofrece esta página: https://www.mascupon.es/tiendas/codigo-promocional-iberia/, ya no será ningun problema irse de viaje a Perú.
¿Conocías la historia de la cocina peruana anteriormente?

CONSEJOS PARA LA COCINA

Consejos para la cocina

Cualquiera que haya emprendido la noble cruzada de cocinar sabe que mantener la cocina en orden es tarea de valientes, y sólo los más experimentados saben cómo hacer para deshacerse de la mugre, la grasa y los malos olores sin perder todo el día en el intento.

CRISTALERÍA

Para evitar el mal olor en la cristalería no es necesario comprar productos especiales; basta con enjuagarla con agua tibia, un poquito de vinagre y sal. Eso dejará además todas las copas y vasos aún más relucientes.

OLLAS DE ALUMINIO

Para que las ollas de aluminio brillen de nuevo, hierve cáscaras de patata, manzana, ruibarbo en un poco de agua con vinagre.

OLLAS ESMALTADAS

Las ollas esmaltadas que se han oscurecido volverán a tener el brillo de antes si hierves un poco de jabón común para vajilla y una cucharada de bicarbonato de sodio (disuelto en un poquito de agua). Luego lava bien con agua caliente. Para evitar que vuelvan a oscurecerse hierve agua con un chorrito de vinagre una vez al mes.

REFRIGERADOR

Una solución de agua con bicarbonato de sodio es perfecta para limpiar el interior de refrigerador; para prepararla toma cuatro cucharadas de bicarbonato de sodio por cada litro de agua. Usa el líquido para limpiar con un trapo, y ¡voila! tu refrigerador estará reluciente.

SI LA OLLA SE HA QUEMADO

Hierve un jabón común por un par de minutos (sin dejarlo quemar), haciendo que el líquido pase por el sitio donde está el hollín. Después será más facil sacarlo con una esponja

SI LA LECHE SE DERRAMA

Si la leche se derrama sobre la estufa caliente, espolvorea el lugar con un poco de sal y cúbrelo con hoja de pergamino húmeda. Así, el olor no invadirá todo el lugar.

PARA GUARDAR HARINA.

Para que no aparezcan insectos en la harina ubica en ella un par de dientes de ajo (sin pelar).

AFILAR CUCHILLOS

Para que sea más fácil afilar un cuchillo, déjalo en una solución no muy concentrada de sal y agua durante algún tiempo, luego afílalo sin secarlo.

PARA QUE LOS VASOS NO SE DESPORTILLEN

Para que los vasos nuevos no se desportillen tan fácil al recibir golpes suaves, ubícalos en una olla con agua fría y luego caliéntalos lentamente hasta que hierva. Déjalos enfriar sin sacarlos y tendrás listo el último de los consejos para la cocina.